Die Teenies bei einem Ausflug in Odemira
Weil die Schule nicht der einzige Ort ist, an dem wir lernen können, sind wir nach Odemira gefahren, um mehr über Schokolade und Ton zu erfahren!
Weil die Schule nicht der einzige Ort ist, an dem wir lernen können, sind wir nach Odemira gefahren, um mehr über Schokolade und Ton zu erfahren!
Am 19. Mai fuhren wir Teenies mit den Lehrern Benjamin, Fernando und Silvia nach Odemira, um die Chocolataria von Beatriz und die Olaria von Inês Viana zu besuchen. Mit großer Aufregung stiegen wir die Treppe zu der kleinen handwerklichen Schokoladenfabrik hinauf, denn wir wussten bereits, dass uns ein sehr süßer Morgen erwartete! Beatriz, die Mentorin dieses seit über zehn Jahren bestehenden Projekts, empfing uns mit einem Lächeln und vielen Informationen über den Kakao: von seiner Herkunft bis zu dem Moment, in dem er im Mund schmilzt. Wir sahen Fotos vom Baum, von der Frucht und von den Kakaobohnen, einige Karten mit den Kakaoanbaugebieten und hatten auch die Gelegenheit, Stücke roher Kakaomasse zu probieren. Dann zeigten uns Beatriz und Tânia, ihre Mitarbeiterin, wie man die Schokoladen-Nuggets bearbeitet: Temperieren, Formen und schließlich Verzieren mit weißer Schokolade. In dieser letzten Phase durften wir selbst Hand anlegen: Wir stellten kleine Backpapierschalen her, die als „Spritzbeutel“ dienten, um mit der flüssigen Schokolade zu zeichnen! Es war eine schöne Erfahrung, die wir ein paar Tage später in der Schule den anderen Klassenkameraden zeigen konnten, und es hat uns natürlich sehr gefallen! Mittags machten wir ein Picknick im Parque das Águas und um zwei Uhr nachmittags standen wir schon vor der Tür von Olaria (Töpferwerkstatt) in Boavista dos Pinheiros. Wir wurden freundlich von Inês Viana empfangen, einer Töpferin von Beruf und Leidenschaft, die ihren Eltern im Alter von 8 Jahren sagte, dass sie eines Tages mit Ton arbeiten würde. Und so war es dann auch. Inês erklärte uns zunächst etwas über die verschiedenen Tonarten, die es in Portugal gibt, und erinnerte uns daran, dass es sich um eine jahrhundertealte Kunst handelt. Gleich darauf traten wir an die Werkbank heran und begannen, ein Stück Ton zu kneten, das später auf der Töpferscheibe geformt werden sollte. Als Inês die Drehscheibe in Bewegung setzte, wurden wir Zeugen eines magischen Moments: Ihre Hände verwandelten das Stück Ton in verschiedene Objekte. „Jetzt will ich es breiter! Jetzt will ich es schmaler haben! Ich will es nicht so, ich will es so“, sagte Inês immer wieder, während ihre Hände die Drehscheibe bearbeiteten, und diese Worte klangen wirklich wie Magie! Dann waren wir an der Reihe, die Töpferscheibe auszuprobieren: Natürlich brauchten wir Inês‘ Hilfe, aber es war eine unglaubliche Gelegenheit zu sehen, wie sich eine Tonkugel in Vasen, Schalen, Becher… verwandelte. Wir kehrten voller süßer und künstlerischer Momente nach Hause zurück, die wir mit anderen teilen wollten. Und Sie, würden Sie auch gerne mit Schokolade malen und Ihre Hände in den Ton stecken?